דרישות

• ניסיון מוכח בניהול מטבח - חובה.

• ניסיון בניהול צוות עובדים - חובה.

• ניסיון בניהול סרוויס - חובה.

• ניסיון בניהול ופיתוח מוצרים קולינריים – יתרון.

• ניסיון בתפקיד ניהולי דומה - יתרון.

• יכולת עבודה בצוות.

תיאור תפקיד 

• למערך קולינרי רחב המשלב מספר מטבחים דרוש/ה מנהל/ת מטבח.

• מיקום משרה: ירכא.

• אחריות על תפעול וניהול סרוויסים.

• הקפדה, שמירה ועבודה על מתכונים.

• ניהול, הכשרה ואחריות על צוות העובדים – כולל ניהול מצבת כוח אדם ע"פ תקן.

• ניהול תברואה ובטיחות מזון.

• אחריות על תקינות, תפעול ואסתטיקה של המטבח.

• אחריות על פוד קוסט.

• משרה מלאה הכוללת עבודה בשישי שבת.

מעבר למשרה הבאה

מעבר למשרה קודמת